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1、消费者在选购豆制品时，最好到有冷藏保鲜设备的副食商场、超级市场购买。要选购具有防污染包装的豆制品，不要选购散装的豆制品。一般来说，真空袋装豆制品要比散装的豆制品卫生，保质期更长，携带也更方便。
2、购买时要注意查看，袋装豆制品是否标签齐全，生产日期与购买日期是否接近，是否是真空抽得彻底的完整包装。要注意观察豆制品的色泽，不要买那些过鲜过亮的产品。还要注意闻豆制品的气味，不买有异味的豆制品。一次买的量不要太多，要及时食用，否则应放在冰箱里保存。若是发现豆制品的表面发粘了，就不能再食用。